冬桃又名雪桃、贡桃,
肉质细腻,
甘甜多汁、清脆芳香、口感好,
营养较一般桃子高2~3倍,
含有丰富的蛋白质、果糖、果酸及多种维生素,
其中维生素c的含量是猕猴桃的3.4倍,
是苹果的6.3倍。冬桃成熟期较晚,
正好填补了冬季无鲜果的空白。冬桃属落叶乔木,
适应性强,
耐严寒、抗干旱,
属喜光喜温树种;p
h值要求在7.5~8,
适宜在海拔1
300~2 500 m、年均气温8~18℃、年降雨量700~1
300 mm的地区栽培。冬桃生长势强,
树姿直立,
节间短,
花芽易形成,
2月中旬萌芽,
3月中旬开花,
4月结果,
11月中旬果实开始成熟,
果实发育期长达240
d左右。冬桃在种胚形成、果实膨大和新梢持续生长期,
需要大量水分供给;冬桃生长需要充足的光照,
对土壤要求不严,
一般土壤均可栽培。全年可分生长期和休眠期。
冬桃适宜矮化密植,
平地以2.5
m×3.5
m、坡地2
m×3
m为宜,
整地采用挖地植塘方法,
规格为60cm×60
cm×60 cm。挖出的表土与底土分别堆放于塘两侧,
回塘前用生石灰对定植塘进行消毒杀虫;表土与农家肥混合均匀后回塘,
高出地表20
cm堆成锥形;栽植时从锥形顶端开挖,
挖成锅底形,
将树根扑于锅底上,
使根系充分向四周展开,
埋土时的根茎从第1个侧根埋土3~5
cm, 采用“三埋两踩一提拔”法,
使根系充分伸展;浇足定根水,
每株不低于15kg;要求全部覆盖地膜,
留出采光面,
并形成锅底形;栽植结束后要经常检查地膜,
补充水分,
加强管理,
雨季到来时拆膜。一般收种结束后立即开挖定植塘,
并于11月底前完成,
栽植前全面回塘,
次年1月30日前种植结束。
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