1、解热。桂皮醛能解热，能使皮肤血管扩张，调整血液循环，使血液流向体表，有利于散热和发汗，这种作用也就是所谓温经通络，透发热气。但是，桂枝的解热和发汗作用是很缓和的，所以，中医的经验认为：桂枝要配其它解表药才能发汗，而配收敛药又能止汗。
2、镇痛。作用于大脑感觉中枢，提高疼痛阈而收痛效果。在治疗因头部管痉挛而引起的头痛时，可能使血管舒张而缓解头痛;还能解除内脏平滑肌痉挛，缓解腹痛。
3、健胃。能促进唾液和胃液分泌，帮助消化。
4、抗菌。体外实验桂枝乙醇浸液对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌等有显著的抗菌作用。
5、抗病毒菌。体外试验桂枝煎剂对流感病毒有强力的抑制作用。
6、抗真菌。体外试验队革兰氏黄色癣菌等致病性真菌有抑制作用。