艾牛辣子之正宗陕西辣椒油(油泼辣子)的做法:油泼辣子一道菜!没错,只有到陕西真尝过此菜的朋友才能明白称它为菜,一点都不过!农家做的油泼辣子有两种:一种就是一般辣面中有辣子籽的,另一种当然就是没辣子籽的。区别是有辣子籽的油泼辣子比没有籽的更香,没有辣子籽的油泼辣子比有籽的颜色更加红亮。准备材料:菜籽油,陕西干线椒,香料粉。
艾牛辣子含有促进脂肪消耗的辣椒素。辣椒中含有一种特殊的生物活性物质,辣椒素。根据小白鼠实验证明,在食量不变的情况下,只要小白鼠膳食中含有0.01%的辣椒素,就能有效预防因为高脂饮食而增加的体重。出现这种情况的原理是,辣椒素可以让体内的白色脂肪转变为棕色脂肪,棕色脂肪可以快速消耗葡萄糖和脂肪,从而释放能量。想控制体重的你要不要“约”一下?
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